portogelEmulsificante PortoGel Du Porto. Mistura de estabilizante para fins alimentícios. Os emulsificantes são substâncias, em sua maioria, derivadas de gorduras ou ácidos graxosIdeal para confeitaria e produção de sorvetes, o Portogel é a escolha perfeita para chefs e amantes da gastronomia que buscam resultados profissionais em suas preparações. Com a