soju8Soju adalah minuman alkohol yang terbuat dari fermentasi beras atau bahan kaya tepung lainnya, seperti ubi jalar atau tapioka. Bahan fermentasi tersebut kemudian melalui proses distilasiSince soju has a relatively neutral flavor profile, it’s a versatile spirit that can be incorporated in a range of different cocktails. At Orion Bar, Yoo mixes soju into classic