terong4dNamun, ada banyak jenis terong yang bisa diolah dan tidak kalah enak dari terong ungu. Melansir dari buku Mudah Menanam Terung : Kiat, Manfaat, dan Budi Daya (2019) oleh Elvi Yanti terbitan Bhuana Ilmu Populer,1. Cuci terong lalu potong melintang 1 cm. Rendam air yang diberi sedikit garam agar tidak kecokelatan warnanya. 2. Lapisan Tepung: Aduk